内蒙古乡村居餐饮有限责任公司是内蒙古包头市本土诞生的一家中式小型餐饮品牌，品牌历程20年。核心产品以铁锅焖面、西北菜为主，是集餐饮品牌连锁、团餐供应、成品、半成品供应链、仓储物流为一体的餐饮管理公司。
餐饮企业必须拥抱数字化
企业发展步入规模化，对于乡村居而言，是值得骄傲的里程碑。然而，多门店运营如何确保餐饮品质？新开门店如何有效管理？组织规模逐步扩大，内部管理如何优化？面对餐饮市场竞争的白热化，如何提升人效，确保企业稳健增长？这些问题成为乡村居亟需解决的难题。
面对挑战，乡村居总经理周建强积极探索，逐步构建适合自身的数字化转型路径。通过数字化产品优化业务管理，降低成本，提升运营效率。乡村居认为，餐饮企业必须拥抱数字化，将其作为提升服务质量和产品创新的关键工具，以保持市场竞争力。
乡村居的数字化推进是渐进式的，首先确保数字化方案适应自身发展态势，其次针对当前管理痛点，逐步升级管理和服务，渐进式提升数字化管理运营能力。
餐饮数字化落脚点：内外兼修
为了打造中小型餐饮的行业标杆，让焖面成为内蒙古的美食名片，乡村居的数字化建设首先从优化食材供应链入手。借助数字化平台，实现中央厨房和采购链路从原材料采购到成品配送的高效运转。供应链的优化和食材透明度的提升，确保了乡村居的焖面品质，真正做到“汤好、面好、肉好、焖面才好”。
随后，乡村居数字化升级锚定企业内部。面对多门店、多员工的挑战，内部事务应如何高效管理？传统的纸质管理流程完全限制了工作流转效率，店铺效能和员工人效的提升点在哪里？
在这样的背景下，乡村居选择了钉钉作为协同管理数字化升级的平台。全员上线钉钉，在线沟通、文档流转、审批提交都转变为线上，多门店协同效能显著提升。
协同管理底座平台已经搭建完成，为了提升业务流程，乡村居还在钉钉平台上探索了多款产品，如巡店、薪酬等，并最终与人力家智能薪酬结缘。
智慧表示：“薪酬管理一直是我们想要升级的方向。目前有20多家门店，500多名员工，且未来人数还可能增加，仅有1位HR使用线下表格进行管理的效率确实受限。过去门店较少时，使用表格核算薪资还算精准，但随着门店员工数量的增加，核算的效率和准确性都难以掌控。去年，我们在单门店试用了智能薪酬轻盈版，效果很符合预期。因此，今年我们决定在全部门店上线智能薪酬。”
钉钉考勤同步
智能薪酬系统的上线，进一步增强了乡村居的人力业务耦合性，使企业管理更加高效。在智能薪酬系统中，权限精细划分，门店店长、HR和财务能在统一平台内各司其职：店长精准处理门店薪资核算，HR高效统筹并发放薪资，而财务部门则在薪资计算完成后，自动获取数据以进行个税申报。这一变革不仅简化了薪酬管理流程，还极大地降低了线下沟通成本及人为错误，确保了核算的准确性。
智慧还提到：“我们以门店为单位搭建了多套薪资方案，门店考勤数据可以一键同步算薪，大幅减轻了人工数据汇总的负担。同时，智能薪酬系统还解决了我们发工资条的难题。过去，需要由人事部一一告知工资信息，现在算薪完成后可以一键发放工资条，还可以在钉钉上一对一提醒。使用智能薪酬系统后，原本需要7天的算薪时间，在我们初次使用时就已经降低到了4天。我们相信，随着制度的规范和使用熟练度的提高，未来可以缩短到理想的2天时间。”
工资条管理
数字化升级仍在进程中
面向外部，乡村居已经做好了供应链优化；面向内部，借助钉钉和智能薪酬实现了数字化人事薪酬升级，提升了管理流程效率，并沉淀了“人事数据”、“成本数据”等关键业务数据，为企业进行战略管控、经营分析、人资分析和业务分析等全貌分析提供了数字基础。
未来，乡村居将继续推进数字化升级，为企业的可持续发展奠定坚实基础。
